喫茶店・カフェ



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1650年
英国 オックスフォードで英国初のコーヒーハウス開店＜ジェーコブズ＞
1652年
英国 ロンドンでコーヒーハウス開店＜パスカル・ロゼー＞
1689年頃
米国 ボストンで「ロンドンコーヒーハウス」開店
1696年
米国 ニューヨークで 「キングズ・アームズ・コーヒーハウス」開店（トリニティ教会の近く）＜ジョン・ハチンズ＞
1720年
イタリア カフェ・フローリアン創業（ベネチア）
1737年
米国 ニューヨークで「マーチャンツ・コーヒーハウス」開店（ウォール街近く）＜ダニエル・ブルーム＞
1886年 11月13日 東京都 コーヒー店「洗愁亭」創業（日本橋）
1887年
東京都 ミルクホール「千里軒」創業＜嶋田善四郎＞
1888年 4月13日 東京都 「可否茶館」開店（上野黒門町、日本初のコーヒー専門店）＜鄭永慶＞
1911年 4月 東京都 「カフェ・プランタン」開業（銀座日吉町）＜ 松山省三、平岡権八郎＞
8月10日 東京都 「カフェー・ライオン」開業（銀座4丁目角、→1931年6月大日本麦酒が経営→1931年8月30日ライオンヱビスビヤホールに改称→銀座ライオンＧＩＮＺＡ　ＰＬＡＣＥ店） ＜築地精養軒 ＞ 日本ホテル略史
12月 東京都 「カフェ・パウリスタ」開業（銀座南鍋町） 日本ホテル略史
1913年
東京都 服部珈琲舎創業（南池袋）
大阪府 「ゼー六」本町店開店（喫茶）＜廣瀬徳一＞
1914年
東京都 センリ軒創業（→1926年築地へ移転→2018年10月豊洲へ移転）
1919年
東京都 明治屋が喫茶「カフェ・ユーロップ」（銀座尾張町新地）を開店、ユーハイムが製菓主任として勤務
石川県 カフェーブラジル開店（香林坊）
1924年 10月 東京都 カフェ「タイガー」開業（銀座、→1935年閉店）
1926年
東京都 純喫茶｢ライオン｣開店（百軒店）＜山寺弥之助＞
1927年 5月 東京都 カフェ・クロネコ開店（→銀座会館）
東京都 珈琲ハトヤ開店（浅草）
1930年
東京都 カフェブジレイロ銀座開店＜サンパウロ州＞
1932年
京都府 スマート珈琲店創業（京都市中京区）
1934年 4月6日 福岡県 カフェブラジレイロ開店（福岡市）＜サンパウロ州＞
京都府 フランソワ喫茶室開業
大阪府 丸福珈琲店創業（新世界）＜伊吹貞雄＞
1940年
東京都 ヒサモト洋菓子店創業（渋谷道玄坂下）＜久本晋平＞
1945年
東京都 浅草珈琲屋ハロー開店
1946年 1月1日 東京都 アンヂェラス開店（浅草）
8月18日 東京都 洋菓子喫茶「甘人（あまんど）」創業（新橋→アマンド）＜滝原健之＞
東京都 ヤマモトコーヒー店開店（新宿）
大阪府 純喫茶アメリカン創業（大阪市中央区道頓堀）
ベトナム カフェジャン創業（ハノイ、エッグコーヒー）
石川県 純喫茶ぼたん開店（片町）
1947年 3月9日 東京都 ランボオ開店（神田神保町、→▲1949年閉店→1953年ミロンガ→1995年ミロンガ・ヌオーバ）
8月 京都府  コーヒーショップ「イノダコーヒ」開業（京都市） ＜猪田七郎＞
東京都 珈琲ローレル開店（新宿）
1948年 4月1日 東京都 ミカドコーヒー創業（日本橋室町）＜金坂景助＞
4月 東京都 純喫茶マウンテン開店（浅草）
東京都 銀座ブラジル開店（→▲浅草に移転）
京都府 喫茶ソワレ開店（京都市）
神奈川県 イワタコーヒー店創業（鎌倉市）＜岩田光之＞
大阪府 千成屋珈琲店創業（ミックスジュース発祥の店）＜恒川一郎＞
東京都 カフェ・ド・ランブル開店（銀座）＜関口一郎＞
1950年
東京都 あづま喫茶部開店（浅草、→喫茶モンブラン）
京都府 六曜社珈琲店開業（喫茶店、京都市）＜奥野實＞
東京都 名曲喫茶新宿らんぶる開店
1951年
大阪府 アラビヤコーヒー創業（大阪市中央区難波） ＜高坂光明＞
1952年 4月25日 静岡県 ボンネット（喫茶）開店（熱海市）＜増田博＞
東京都 画廊喫茶ルオー開店（東大赤門前、→▲1979年閉店→1980年東大正門前に移転）＜森田賢＞
東京都 喫茶「耕路」開店（南池袋）
東京都 珈琲店トップ渋谷駅前店開店（1949年開店も） ＜渋谷食品㈱＞
東京都 喫茶オンリー本店開店（西浅草）
1954年 1月20日 東京都 山の上ホテル「コーヒーパーラーヒルトップ」開店
東京都 Lawn（ロン）開店（四谷、喫茶店、→1969年2号店開店）
奈良県 可否茶座アカダマ開業（奈良最古の喫茶店）＜大槻陸朗＞
1955年 4月15日 東京都 喫茶店「さぼうる」開店＜鈴木文雄＞
東京都 画廊喫茶ミロ開店（神田駿河台）
東京都 喫茶店「ハイマート」開店（東池袋）
神奈川県 パーラー扉開店（鎌倉市）＜豊島屋＞
東京都 喫茶店須川開店（銀座7、→茶房絵李花）
東京都 珈琲ピース創業（西新宿）
東京都 喫茶穂高開店（神田駿河台）
1956年 4月25日 東京都 コーヒーショップペガサス開店（西浅草）
東京都 茶房絵李花開店（中央区銀座）
神奈川県 喫茶ブラジル開店（横浜中華街、1955年オープンも、→▲閉店）＜高木敏之・麗春＞
1957年
東京都 紅鹿舎開店（有楽町、ピザトースト発祥の店）＜村上節子＞
1958年
東京都 喫茶ブリッヂ開店（西銀座デパート内）
東京都 「カド」開店（向島、喫茶店）
1959年
静岡県 喫茶田園開店（熱海市）
静岡県 テレフォン喫茶ブラジル開店（熱海市、→純喫茶パインツリー）
京都府 喫茶「ロダン」開店（トルココーヒー）
1960年
東京都 純喫茶「チェリー」開店（大田区蒲田）
東京都 米本珈琲本店創業（中央区築地）
1961年 1月 東京都 喫茶クラウン開店（浅草）
3月 東京都 喫茶マコ開店（築地場外市場）＜熊谷昌子＞
東京都 サンパウロ開店（西浅草、喫茶）
1962年
東京都 ローヤル珈琲店本店開店（浅草）
1963年
東京都 純喫茶ニュープリンス開店（上野）
東京都 アマンド六本木店オープン
東京都 待合室開店（喫茶、浅草）
東京都 高級喫茶古城オープン（東上野）
1964年 10月 東京都 喫茶室ルノアール開店（銀座ルノアール1号店）＜花見煎餅、小宮山正九郎＞
東京都 純喫茶「丘」開店（上野）
北海道 純喫茶オリンピア開店（札幌市）
東京都 喫茶アロマ開店（浅草）
東京都 素多亜開店（新宿3、土日祝のみ営業）
東京都 自家焙煎珈琲凡開店（新宿3）
東京都 珈琲西武開店（新宿三丁目）
東京都 純喫茶但馬屋珈琲本店オープン（思い出横丁）
東京都 純喫茶ウイーン開店（上野）
1965年
東京都 トロント開店（台東区入谷）
1966年
東京都 ストーン開店（有楽町ビルディング内、喫茶店）＜奥村智津子＞
京都府 喫茶花の木開店（京都市北区）
東京都 高級純喫茶「フラミンゴ」開店（西池袋）
東京都 談話室滝沢開店
神奈川県 ＬＩＤＯ開店（北鎌倉駅前、喫茶店）
東京都 ピーター開店（浅草、喫茶店）
1967年
神奈川県 カフェ・ロンディーノ創業（鎌倉市御成町）＜沖喜保治＞
愛知県 喫茶マウンテン創業（名古屋市）
1968年 1月 愛知県 コメダ珈琲店創業 （名古屋市）
東京都 珈琲エリカ開店（神保町）
東京都 喫茶白ゆり高田馬場店開店
京都府 雍州路開店（鞍馬、カフェ・精進料理）
東京都 「CIVITAS（シビタス）」開店（東急プラザ蒲田内、喫茶店）
1969年
東京都 喫茶店「和蘭豆」開店（大田区西蒲田）
東京都 喫茶パリジェンヌ開店（歌舞伎町）
東京都 純喫茶「軽い心」開店（神楽坂、旧キャバレー） ＜熊谷興業㈱＞
静岡県 サンバード開店熱海市東海岸町、喫茶店）
東京都 喫茶店「時間割」開店（渋谷公園通り）
神奈川県 カフェ＆レストランドルフィン開店（横浜市中区根岸旭台）
神奈川県 喫茶店門開店（鎌倉市小町通り、→▲2013年6月閉店）
1970年
東京都 珈琲王城開店（1975年移転）＜張同萬＞
東京都 珈琲オンリー開店（荒川区）
東京都 喫茶ロイド開店（日本橋蛎殻町）＜佐藤方治 ＞
1971年 8月 東京都 珈琲専門店エース開店（内神田）＜清水重忠＞
12月 神奈川県 喫茶新珠創業（→1975年12月ティールームレオドール）＜荒井國明＞
米国 シアトルのパイク・プレイス・マーケットにスターバックス コーヒー1号店オープン
東京都 喫茶「王城」オープン（→東京カラオケ本舗王城本店）
東京都 喫茶フジ開店（ニュー新橋ビル内）
東京都 純喫茶「デン」開店（根岸）
東京都 珈琲亭ルアン開店（大田区大森北）
1972年
神奈川県 キャラバンコーヒー元町店開店
愛知県 支留比亜珈琲店徳川本店開店（名古屋市）
宮崎県 ウルワシ橘通本店開店’宮崎市、旧喫茶店ヤン、→1986年現在地に移転）
東京都 カフェ「ドゥー」開店（上大崎）
東京都 茶房神田伯剌西爾開店（神田神保町）
1973年 1月 東京都 レピドール開店（田園調布、ケーキ・喫茶）
神奈川県 カフェ・ド・ラぺ開店（横須賀市）
東京都 壹眞珈琲店 晴海通り店開店（中央区）
東京都 ドリームコーヒー開店（西池袋）
1974年
米国 エッグスシングス創業（ハワイ・ワイキキ）
神奈川県 コーヒーの大学院開店（横浜市）
神奈川県 喫茶モデル開店（石川町）＜白井雪江＞
1975年 6月 東京都 喫茶「沙婆裸（サハラ）」開店（新宿）
東京都 アンセーニュダングル原宿店開店（喫茶店）
北海道 ルフラン開店（札幌市）
東京都 コーヒーラウンジレモン開店（新宿3）
東京都 「珈琲の店Paris COFFEE」開店（道玄坂）
1976年 5月27日 神奈川県 レスポアール開店（鎌倉市）
京都府 小川珈琲本社が右京区西京極へ移転
東京都 しろたえ開店（赤坂、ケーキ）＜川越盛一郎＞
東京都 トロワバグ開店（神田神保町） ＜三輪正和＞
東京都 ゆりあぺむぺる吉祥寺店開店
京都府 高木珈琲店 高辻本店開店
東京都 カトレア開店（ニュー新橋ビル）
神奈川県 喫茶「ミルクホール」開店（鎌倉市小町、→▲2010年7月休業→2010年12月11日営業再開）
1977年 9月 神奈川県 喫茶モア開店（鎌倉市小町、サンドウィッチ・クレープ）＜(有)新珠＞
神奈川県 珈琲井川開店（鎌倉市小町）＜井川邦子＞
1978年
東京都 ベシェ珈琲店開店（銀座、→十一房珈琲店） ＜及川俊彦＞
東京都 テラスドルチェ開店（西蒲田サンロード商店街、喫茶店）＜小野田郁夫＞
東京都 珈琲道場侍開店（亀戸、喫茶店）
静岡県 さくらんぼ開店（浜松市）
東京都 喫茶琵琶湖開店（蒲田）
1979年 4月1日 東京都 コーヒーショップ「ギャラン」開店
東京都 カフェ・ド・ルトン開店＜井田利光＞
8月1日 東京都 フロールドカフェ樹の花開店（銀座、ジョンレノンとオノヨーコが立ち寄る）
1980年
東京都 珈琲蕃開店（→2019年閉店）＜西恵子＞
東京都 珈琲専門店伯爵池袋北口店開店
東京都 古瀬戸珈琲店開店
東京都 茶乃子開店（世田谷区奥沢、喫茶店、→2017年6月27日ビル建替えのため閉店）
東京都 トロワ・シャンブル開店（世田谷区代沢、喫茶店）
神奈川県 喫茶吉野開店（鎌倉市山ノ内）
神奈川県 浮（ブイ）開店（鎌倉市長谷）＜喜内禮子＞
東京都 カフェムジカ開店（品川区南品川）
東京都 喫茶ルオー移転オープン（本郷）＜山下淳一＞
1981年 4月 京都府 前田珈琲室町本店開店（元呉服屋建物）
7月 東京都 仏蘭西屋開店（銀座3）
東京都 珈琲専門店伯爵池袋東口店開店
1882年
東京都 喫茶アメリカン開店（銀座）
1983年
東京都 レンガ開店（築地2、喫茶）
東京都 炭火煎珈琲皇琲亭開店（東池袋）
静岡県 喫茶アカオ開店（熱海市、→カフェ・アジール）
東京都 壹眞珈琲店神保町店開店
1984年
東京都 カフェ香咲開店（渋谷区神宮前）
佐賀県 サンフラワー開店（純喫茶、有田町）
1985年 6月 東京都 アンセーニュダングル自由が丘店開店（目黒区）
神奈川県 まめや本舗伊勢佐木町本店開店（コーヒー）
米国 シナモンズ創業（ハワイ・カイルア）
1986年
東京都 カフェレストトップ開店（→大田市場）
1987年 3月13日 東京都 J-COOK開店（渋谷区神宮前）
1988年 4月 東京都 カフェテラス古瀬戸開店（神田神保町、→2012年ギャラリー珈琲店古瀬戸リニューアル）
1989年 9月 東京都 喫茶店「茶亭羽當」オープン（渋谷）
1990年
神奈川県 ちえのケーキ開店（鎌倉市坂ノ下、→時間旅行社喫茶室）
1991年 8月 東京都 カフェゴトー開店（馬場下町）
神奈川県 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「マリンブルー」開店
米国 ホノルルコーヒー創業（ハワイ）
1992年
東京都 フォーシーズンズホテル椿山荘「ル・ジャルダン」オープン
1994年
東京都 高山珈琲開店（神田須田町）＜高山正秀＞
東京都 珈琲舎蔵開店（神田神保町、和蘭豆跡）
1996年
北海道 森彦開店（札幌市）
1997年 5月20日 東京都 カフェ・ミケランジェロ開店（猿楽町）＜ひらまつ＞
7月 神奈川県 ジャックカフェ開店（横浜市海岸通り）
7月 神奈川県 ハードロックカフェ横浜オープン
8月7日 東京都 タリーズコーヒー銀座店開店（日本1号店）＜㈱ロコ・トレーディング＞
1998年 9月 北海道 ろいず珈琲館旧小熊邸移築オープン＜ロイズコーヒーユニオン㈱＞
1999年 10月9日 神奈川県 ナビオス横浜「シーメンズクラブ」開店
10月28日 神奈川県 ローズガーデンえの木てい開店（山手111番館、→2014年3月30日閉店→カフェザローズ）
東京都 珈琲茶館集開店（六本木、マイアミビル）
東京都 モズカフェ開店（雑司ヶ谷）
2001年
神奈川県 リナス・サンドイッチ・カフェ横浜店開店（→サンドイッチ・カフェ・リアン横浜店）
2002年 2月
「喫茶店の時代」刊行/林哲夫著/編集工房ノア
12月31日 東京都 ▲名曲喫茶スカラ座営業終了（歌舞伎町）
2003年 2月11日 静岡県 CAFE KICHI（カフェ キチ）開店（熱海市）
東京都 ▲ヒサモト閉店（洋菓子、世田谷区太子堂）
2004年 5月1日 東京都 帝国ホテル「インペリアルラウンジアクア」オープン
7月25日 東京都 ▲喫茶上高地閉店（歌舞伎町）
8月 東京都 教文館書店「カフェきょうぶんかん」開店（中央区銀座）
東京都 合羽橋珈琲開店（→2016年10月KAPPABASHI COFFEE）
2005年 3月31日 東京都 ▲談話室滝沢全店閉店
6月 東京都 珈琲天国開店（浅草）
7月1日 東京都 カフェ マメヒコ 三軒茶屋本店開店（世田谷区太子堂）
10月7日 神奈川県 スターバックス・コーヒー鎌倉御成町店オープン（旧横山隆一邸跡）
11月11日 神奈川県 Cafe小倉山オープン（横浜美術館）
12月2日 東京都 銀座和蘭豆浅草店開店
2006年 11月 東京都 古民家カフェ「こぐま」オープン（鳩の街通り商店街、元薬局を改装）
2007年 3月 京都府 eXcafe京都嵐山本店オープン
6月30日 神奈川県 サザンビーチカフェ開店（茅ヶ崎迎賓館内）
7月7日 神奈川県 珈琲文明開店（六角橋）
9月1日 東京都 ザ・ペニンシュラ東京「ブティック＆カフェ」オープン
東京都 ロイヤルクリスタルコーヒー銀座店開店＜ドトール創業者鳥羽博道＞
2008年 4月13日 東京都 「日本最初の喫茶店発祥の地碑」建立（上野）
9月29日 東京都 カフェ ファソン 中目黒本店開店
2009年 7月17日 神奈川県 石かわ珈琲開店（鎌倉市）＜石川新一＞
9月18日 東京都 カヤバ珈琲営業再開＜たいとう歴史都市研究会、SCAI THE BATH HOUSE＞ 新建築1003
10月 京都府 「京都カフェ散歩」刊行/川口葉子著/祥伝社黄金文庫
11月 神奈川県 横浜ロータス開店（横浜市中区海岸通）
2010年 3月27日 神奈川県 bills 横浜赤レンガ倉庫開店（パンケーキ）
4月13日 東京都 ロイヤルガーデンカフェ渋谷店開店（渋谷区宇田川町）＜ロイヤルフードサービス㈱＞
11月27日 東京都 新宿御苑ろまん亭開店（カフェ）
2011年 2月1日 東京都 ブルーポイント開店（白金台）＜㈱テイクアンドギヴ・ニーズ＞
4月 東京都 星乃珈琲店新宿東口店オープン（星乃珈琲店1号店）
6月20日 東京都 ▲六本木「貴奈」閉店（喫茶、エルサビル、38年の歴史に幕）
7月 神奈川県 カフェb開店（鎌倉市西御門）
11月2日 神奈川県 ジャン・フランソワ横浜ポルタ開店
2012年 1月5日 東京都 アランチャート開店（世田谷区奥沢）
1月 東京都 オニバスコーヒー開店（世田谷区奥沢）
4月10日 東京都 カイサルカフェ開店（新宿区百人町）
5月17日 東京都 パレスホテル「ザ　パレスラウンジ」開店
6月30日 東京都 ▲珈琲専門店東亜蒲田店閉店
9月7日 東京都 ハドソンマーマーケットベーカーズ開店（麻布十番、ケーキ・カフェ）
11月23日 神奈川県 イノダコーヒ 横浜高島屋支店開店
12月 東京都 ▲はまの屋パーラー閉店（新有楽町ビル、45年の歴史に幕、→2012年2月店主変更で再開）
12月
「東京カフェ散歩」刊行/川口葉子著/祥伝社黄金文庫
神奈川県 ジタン開店（カフェ、茅ヶ崎市）
2013年 1月27日 東京都 ▲純喫茶みち閉店（西浅草）
2月25日 東京都 オスロコーヒー五反田駅前店開店
3月21日 東京都 ブルディガラスタンドJPタワーKITTE店開店
4月18日 静岡県 ラ・プルマンカフェ開店（浜松市、パンケーキ）
4月18日 佐賀県 hanaはな家開店（唐津市、カフェ）
6月28日 東京都 RL　WAFFLE　CAFE東京駅グランルーフ店開店（ワッフル、→閉店）
11月6日 栃木県 日光珈琲御用邸通開店
2014年 3月12日 東京都 茶寮銀座清月堂松坂屋上野店オープン
3月31日 東京都 ▲喫茶「耕路」閉店（南池袋、62年の歴史に幕）
4月24日 東京都 珈琲処ボナールが日本橋から上野に移転＜楠陽一朗＞
4月
「東京喫茶名店100」刊行/ぴあ
5月28日 東京都 ▲珈琲貴族エジンバラ閉店（歌舞伎町、40年の歴史に幕）
9月5日 京都府 コーヒー専門店「アラビカ京都東山」オープン（日本1号店）
9月26日 東京都 羽田空港国際線ターミナル「茶寮伊藤園」オープン（京はやしや跡）
9月 東京都 石釜ベイクブレッド茶房タムタム開店（千代田区神田神保町）
10月14日 東京都 モンキーカフェ開店（代官山町）
11月1日 東京都 宮越屋珈琲銀座店オープン＜宮越商事＞
12月 東京都 久緒羅珈琲 開店（芝公園）
神奈川県 カフェ亀の橋移転オープン（横浜市中区石川町）
2015年 1月9日 静岡県 10-1 Kettle（ジュウイチノケトル）開店＜眞野真由美＞
4月24日 東京都 バビーズ二子玉川開店
5月14日 神奈川県 オスロコーヒー横浜ジョイナス店開店（ダイヤ・キッチン内）
5月 東京都 ダンケ珈琲店が吉祥寺からアメ横に移転
5月 神奈川県 テールベルト＆カノムパンオープン（旧テールベルト、鎌倉市扇ガ谷）
7月8日 東京都 カフェソラーレTsugumi有楽町マルイ店開店（→閉店）
7月15日
「純喫茶、あの味」刊行/難波里奈著/イースト・プレス
7月 東京都 コーネルコーヒー開店（草月会館）
8月5日 京都府 小川珈琲本店リニューアルオープン＜小川珈琲クリエイツ＞
8月8日 京都府 イノダコーヒ 八条口支店開店（アスティロード京都内）
9月20日 東京都 パーチコーヒー開店（大田区山王）
9月30日 東京都 OKUSAWA FACTORY Coffee & Bakes開店（世田谷区奥沢）
12月26日 東京都 ▲喫茶「沙婆裸（サハラ）」閉店（41年の歴史に幕）
2016年 3月7日 東京都 ペリカンコーヒー開店（大田区田園調布）
5月9日 神奈川県 福日和カフェ開店（鎌倉市）
8月7日 神奈川県 パティスリークグラパン開店（小町）
9月24日 東京都 RAMO　FRUTAS　CAFE開店（コモンギンザ）
2017年 1月11日 静岡県 イワセコーヒー開店（三島市）＜岩瀬恵一郎＞
2月1日 東京都 チャノココーヒーロースタリ－開店（世田谷区奥沢）
2月11日 神奈川県 メゾン・ド・ヴェール日吉東急店開店
4月1日 東京都 ヒヨリカフェ六郷土手店開店
4月27日 東京都 5　CROSSTIES　COFFEEグランスタ店開店
6月 神奈川県 「鎌倉湘南カフェ散歩」刊行/川口葉子著/祥伝社黄金文庫
7月
「好きよ、喫茶店」刊行/菊池亜希子著/マガジンハウス
8月1日 東京都 紅鶴開店（西浅草、パンケーキ）
8月28日 神奈川県 横浜駅「ザ・ロイヤルカフェ横浜」オープン
8月28日 東京都 ペリカンカフェオープン（寿）
10月14日 神奈川県 ▲喫茶ブラジル閉店（横浜中華街）
11月3日 東京都 バナナファクトリー開店（墨田区向島）
2018年 1月31日 東京都 ▲喫茶店「インコ」閉店（池袋、乱歩通り、37年の歴史に幕）
2月26日 東京都 WISE　SONS　TOKYO開店（丸ビル、→閉店）
3月27日 東京都 ▲老舗喫茶「タニマ」閉店（35年の歴史に幕、外神田） ＜金子五郎＞
3月29日 東京都 LEXUS　MEETS開店（東京ミッドタウン日比谷）
3月29日 東京都 パティスリー＆カフェデリーモ東京ミッドタウン日比谷店開店
4月23日 神奈川県 カフェジャン横浜店オープン（ベトナム名物エッグコーヒー、日本1号店、「王朝」隣）＜陳祖明＞
6月1日 神奈川県 川崎キングスカイフロント東急REIホテル「The　WAREHOUSE　BUSINESS　LOUNGE＆CAFE」オープン
8月24日 東京都 スケマサコーヒー開店（浅草）
9月25日 東京都 フォション　ル・カフェ開店（日本橋高島屋S.C.本館ガレリア）
10月1日 京都府 ル・クロ スゥ ル スリジェリニューアルオープン（醍醐寺霊宝館、フレンチカフェ）
10月31日 東京都 ▲喫茶室ポワ閉店（47年の歴史に幕）
2019年 1月15日 東京都 ▲喫茶店「ハイマート」閉店
1月26日 広島県 ブックカフェ「sofa HIROSHIMA」オープン（基町クレド・パセーラ内）
3月17日 東京都 ▲アンヂェラス閉店（浅草）
3月29日 東京都 ▲珈琲エリカ閉店（神保町）
4月1日 東京都 仙六屋オープン（梅森プラットフォーム内）
4月27日 東京都 ▲老舗喫茶店アカシヤ閉店（神田岩本町）
8月15日 神奈川県 蕪珈琲開店（鎌倉市、収玄寺境内）
9月26日 東京都 西新宿に純喫茶「珈琲西武」2号店オープン＜三信商事＞ 日経東京版191001
9月27日 東京都 ▲炭焼珈琲ツノハズ閉店（新宿小田急エース内）
11月1日 東京都 日比谷に「ゲイシャ」種専門のカフェオープン（有楽町東宝ビル、フレッシュネスバーガー跡）＜ゲシャリーコーヒー＞ 日経東京版191029
11月17日 神奈川県 ▲珈琲苑閉店（銀柳街、26年の歴史に幕、→2019年12月15日鶴見・佃野に移転オープン）＜城田弘仲＞
2020年 2月14日 東京都 ▲喫茶「花時計」閉店（日本橋、35年の歴史に幕）
4月末 東京都 ▲珈琲ハトヤ閉店（大田市場）
4月
「喫茶店の時代」刊行/林哲夫著/ちくま文庫
5月15日 東京都 365日とコーヒー開店（玉川高島屋S.C本館）
6月3日 東京都 ▲支留比亜珈琲店新橋銀座店閉店
6月11日 東京都 ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店オープン
9月19日 神奈川県 ベルプラージュ横浜元町店オープン
11月30日 東京都 ▲アマンド銀座店閉店（52年の歴史に幕）
12月27日 神奈川県 自家焙煎珈琲シャドレ開店（鎌倉市雪ノ下、遊山跡）
2021年 2月23日 神奈川県 ▲クローバー珈琲焙煎所ラスカ茅ヶ崎店閉店＜㈱トリドールホールディングス＞
7月1日 東京都 ロイヤルクリスタルコーヒー自由が丘店開店
7月1日 静岡県 喫茶と洋食トリコリニューアルオープン（浜松市、メイワン内）＜㈱トリコロール＞
8月1日 京都府 喫茶文六開店（あじき路地）＜多田哲也＞
10月 神奈川県 カフェグレース開店（マリン＆ウオーク）
12月10日 東京都 はまのやパーラー後楽園店オープン
12月22日 愛知県 ▲喫茶店「チェリー」閉店（名古屋市昭和区桜山町、75年の歴史に幕）＜佐野肇＞
2022年 1月6日
▲ホノルルコーヒー全店閉店（日本撤退）＜フジオフードシステム＞
1月
「純喫茶コレクション」刊行/難波里奈著/河出文庫
2月11日 京都府 小川珈琲堺町錦店開店（京都市中京区）
3月9日 神奈川県 pasoグランドオープン（鎌倉市坂ノ下、3月3日プレオープン）
3月19日 東京都 SASAYAIORI+ 新宿御苑開店
8月14日 神奈川県 ゆりあぺむぺる鎌倉店開店
9月6日 東京都 ザフロントルーム開店（丸ビル内）＜㈱HUGE＞
9月27日 京都府 イノダコーヒ猪田浩史会長が保有する株式をアント・キャピタル・パートナーズが運営するファンドに譲渡
10月6日 神奈川県 コーヒーロースタリ－メグロ開店（横浜市中区山下町、益うどんDEKETACHI横浜元町店跡）
12月7日 神奈川県 モキチ鎌倉開店（長谷、イタリアン、旧神奈川県営湘南水道鎌倉加圧ポンプ所）
12月31日 東京都 ▲モンブラン営業終了（自由が丘、再開発のため、→2023年2月10日仮店舗オープン）
2023年 3月31日 京都府 Three HORSES（スリー ホースィズ）開店（京都市左京区）
5月20日 長野県 ▲三本コーヒーショップ閉店（長野市、65年の歴史に幕）
6月16日 神奈川県 カフェココぺ開店（鎌倉市扇ヶ谷）
7月26日 京都府 サロンド1904開店（京都府庁旧本館）＜前田珈琲＞
8月31日 東京都 ▲珈琲西武本店閉店（→10月11日移転オープン、ビル建替えのため）
10月20日 東京都 ▲ストーン有楽町ビル店閉店
10月22日 東京都 ▲はまの屋パーラー有楽町店閉店（新有楽町ビル、→11月10日日本橋室町八木町ビルへ移転）
10月23日 東京都 ミカドヤ　カフェ開店（御門屋自由が丘店内）
11月24日 東京都 ニコライバーグマンノム開店（麻布台ヒルズ）
2024年 1月30日 京都府 ▲ショップ＆カフェ綾綺殿閉店＜山中油店＞
5月1日 大阪府 韓流カフェHOLLYS（ハーリス）なんばマルイ店開店（日本1号店） 日経240424
6月 兵庫県 パンとエスプレッソと異人館開店（神戸市、旧ディスレフセン邸（門兆鴻邸）

＜紅茶・日本茶＞
1706年
英国 トーマス・トワイニングがロンドンで「トムズ・コーヒーハウス」をオープン
1717年
英国 英国初のティーハウス「ゴールデン・ライアンズ」開店＜トーマス・トワイニング＞
1854年
フランス マリアージュ フレール創業（パリ、紅茶専門店）
1930年 8月1日 京都府 リプトンティールーム創業（京都市、→三条本店）
1974年
東京都 ティーハウスタカノ開店（神田神保町、紅茶専門店）
1977年
神奈川県 ティールーム BunBun開店（鎌倉市佐助、→ブンブン紅茶店）
1981年
東京都 紅茶の店ケニヤン開店（渋谷区神南）
1983年
神奈川県 サモアール馬車道店開店（紅茶専門店）
1993年 9月15日 神奈川県 山のホテル別館「サロン・ド・テ　ロザージュ」開店（箱根町元箱根）＜国際観光㈱＞
1997年 10月16日 東京都 マリアージュフレール銀座本店開店
1998年 4月29日 兵庫県 ムレスナ ティーハウス 総本店開店（西宮市）
1999年
京都府 ムレスナティーハウス 京都開店（三条通→2005年四条烏丸へ移転）
2002年
神奈川県 日本茶専門店茶倉開店（横浜市中区元町）
2003年 12月 神奈川県 錫蘭紅茶本舗sinha開店（横浜市、→2011年7月北仲通へ移転） ＜石井雅士・ 広美＞
2007年 1月 東京都 国立新美術館「サロン・ド・テ　ロンド」オープン
2008年
東京都 デンメアティーハウス六本木店開店（紅茶専門店、アジア１号店）
2014年 8月1日 東京都 RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU開店（ホテル龍名館お茶の水本店）
2019年 3月31日 神奈川県 ティーファクトリー 如春園開店（小田原市板橋）
2020年 3月18日 東京都 浜離宮恩賜公園「中島の御茶屋」リニューアルオープン
2021年 5月8日 東京都 ムレスナ ティー代々木上原店開店（渋谷区大山）
2023年 2月末 東京都 「真不同HONGKONG　TEA　ROOM1946」オープン（新丸ビル）
3月21日 神奈川県 ミルクティー専門店「エブリバディーミルクティー」オープン（横浜市）

＜中国茶＞
1988年
東京都 岩茶房開店（目黒区上目黒）
1999年 11月18日 東京都 梅舎茶館開店（豊島区南池袋）
2001年 12月1日 神奈川県 悟空茶荘開店（横浜市中区）
2003年
東京都 三徳堂開店（中央区銀座）
2005年 12月2日 東京都 センス ティーコーナー開店（マンダリンオリエンタル東京３７Ｆ）
2009年 11月 神奈川県 楊貴妃cafe Chinois（シノワ）開店（横浜市中区）
2012年 4月27日 神奈川県 萬來行カフェ開店（横浜市中区）
2014年 4月30日 神奈川県 ROUROU cafe開店（横浜市中区）
2016年 6月 東京都 ティーハウス茶韻館開店（中央区日本橋人形町）
2019年 9月27日 東京都 王德傳 日本橋店開店
11月1日 東京都 台湾 席茶 蓮月庭開店（目黒区自由が丘）
2021年 2月8日 東京都 天仁茗茶浜松町店が表参道から移転オープン（久緒羅珈琲跡）
2022年 12月29日 神奈川県 酥の宮開店（横浜市中区）
中国茶藝館茗香閣
聘珍茶寮・ザ・カフェ 中華街店 
Te Hong（テホン）（港区南青山）