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| 1940年 | 米国 | マクドナルドがカリフォルニア州サンバーナーディノで創業＜マクドナルド兄弟＞ | ||
| 1950年 | 東京都 | ザ・ハンバーガーインオープン（飯倉片町、→▲2005年10月閉店）＜ジョン・Ｓ・ウエッツスタイン＞ | ||
| 1951年 | 長崎県 | スター開店（雑貨店でハンバーガー提供、→1973年ハンバーガーショップ「ヒカリ」改称、（佐世保市） | ||
| 1953年 | 長崎県 | ブルースカイ開店（佐世保市） | ||
| 1954年 | 米国 | インスタバーガーキング開店（フロリダ州ジャクソンビル） | ||
| 1961年 | 佐賀県 | からつバーガー松原本店開店（唐津市虹の松原） | ||
| 1963年 | 沖縄県 | A&W開業（北中城村、1号店） | ||
| 1969年 | 沖縄県 | A&W牧港店開業（浦添市） | ||
| 1970年 | 2月 | 東京都 | ダイエーが㈱ドムドムを設立、日本初のハンバーガーショップ「ドムドムダイエー原町田店」オープン | |
| 12月 | 大阪府 | 心斎橋に日本のウインピー第1号店が開店＜東食ウインピー＞ | ||
| 長崎県 | Big Man開店（佐世保市） | |||
| 1971年 | 7月20日 | 東京都 | 銀座三越にマクドナルド銀座店オープン（日本1号店） | ㈱三越85年の記録 |
| 長崎県 | ログキット佐世保本店開店 | |||
| 1972年 | 2月 | ㈱ロッテリア設立（外食産業に進出） | ||
| 6月 | 東京都 | 「モスバーガー」1号店成増店オープン | ||
| 7月 | 京都府 | 藤井大丸1階にマクドナルド関西1号店オープン | ||
| 1975年 | 12月 | 東京都 | 「森永ラブ」1号店オープン（三田） | |
| 1976年 | 10月 | 兼松江商、ハンバーガー「ハーディーズ」1号店オープン | ||
| 1980年 | 5月2日 | 東京都 | ウエンディーズ、日本1号店を銀座に出店＜ダイエー＞ | |
| 1993年 | 9月21日 | 埼玉県 | バーガーキング入間店開業（日本1号店）＜西武商事＞ | 西武ことしのメモ |
| 10月9日 | 神奈川県 | バーガーキング新横浜店開業 | 西武ことしのメモ | |
| 2005年 | 8月16日 | 東京都 | アームズ開店（代々木、ハンバーガー） | |
| 神奈川県 | リビエラ「シーサイドカフェ」開店（逗子マリーナ） | |||
| 2007年 | 3月30日 | 東京都 | ベーカーバウンス 東京ミッドタウン店開店 | |
| 2008年 | 11月1日 | 東京都 | 自由が丘バーガー本店開店 | |
| 2009年 | 3月1日 | 東京都 | cafe & bar DELIGHT開店（大田区田園調布） | |
| 2011年 | 1月5日 | 東京都 | ロコフィ開店（大森西、ハンバーガー） | |
| 1月31日 | 東京都 | 「マンチズ バーガー シャック」オープン（芝2プロシード三田）＜柳澤裕＞ | ||
| 2012年 | 6月4日 | 東京都 | フーターズ銀座店開店（銀座ナイン） | |
| 2013年 | 5月1日 | 東京都 | 「マンチズ バーガー シャック」移転オープン（港区芝2 i・smartビル）＜柳澤裕＞ | |
| 2015年 | 11月13日 | 東京都 | シェイク シャック外苑いちょう並木店オープン（日本1号店） ＜㈱サザビーリーグ＞ | |
| 12月25日 | 東京都 | ▲ベーカーバウンス 東京ミッドタウン店閉店 | ||
| 2017年 | 3月13日 | 東京都 | 潮見スキッパーズ開店（江東区） | |
| 3月31日 | 東京都 | ザ・カウンター六本木オープン（東京ミッドタウン、日本1号店） | ||
| 2018年 | 11月21日 | 神奈川県 | チモロバーベキュー＆グリル開店（横浜市中区根岸旭台） | |
| 2019年 | 3月22日 | 神奈川県 | ▲リビエラ「シーサイドカフェ」閉店（逗子マリーナ、→マリブファームレストラン・カフェ） | |
| 2020年 | 6月4日 | 神奈川県 | ウマミバーガー横浜ベイサイド店オープン | |
| 12月21日 | 東京都 | ジュ―ザバーガー東銀座店オープン＜㈱ホットランド＞ | ||
| 2021年 | 2月28日 | 東京都 | バーガーポリス開店（目黒区碑文谷） | |
| 2022年 | 5月 | 神奈川県 | セントラル バーガー ショップ開店（横浜市中区石川町） | |
| 7月16日 | 東京都 | ドムドムハンバーガーPLUSオープン（銀座スイス跡） | ||
| 2024年 | 4月16日 | 東京都 | 渋谷マムズタッチオープン（公園通り、日本1号店） | 日経240409 |
| 4月24日 | 神奈川県 | 皇朝刈包開店 |