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| 1946年 | 鹿児島県 | 吾愛人(わかな) 創業（鹿児島市、薩摩郷土料理） | ||
| 1959年 | 鹿児島県 | さつま路開店（鹿児島市東千石町） | ||
| 1970年 | 東京都 | 銀座吉宗開店（銀座中央通り、長崎料理、→2021年11月18日銀座インズ2に移転） | ||
| 1974年 | 沖縄県 | うらしま会館開店（那覇市、琉球料理・琉球舞踊） | ||
| 1975年 | 沖縄県 | 四つ竹開店（那覇市国際通り、琉球料理・琉球舞踊） | ||
| 2007年 | 12月18日 | 農林水産省が郷土料理百選を決定 | ||
| 2013年 | 3月21日 | 東京都 | 宮崎料理万作開店（ＫＩＴＴＥ） | |
| 2018年 | 10月24日 | 東京都 | 和食処五島開店（東京交通会館） |